昨日はあれから「かつおのたたき丼」を作りました。<２人前>
かつおのたたき ①食べやすい幅にカットします。
≪たれ≫ ②全て混ぜてかつおのたたきに３０分ぐらい漬け込みます。
すりおろしニンニク…少々
すりおろし生姜 …少々
醤油 …大さじ２
みりん …大さじ１
酒 …大さじ２
コチュジャン …少々
豆板醤 …少々
ごま油 …少々
すりごま …大さじ２
大葉 ③薬味は千切りにします。
焼のり
万能ねぎ
④ご飯の上に②、③をのせて出来上がりです。
今回は色々な香辛料を入れてみました。
美味しく出来ました。
